米：水 1000：1250で
滋賀県産の「夢ごこち」という銘柄
この銘柄が悪いわけではないだろうけど、
今回のものは、偶然？粒が不ぞろいで、食味もいまいちだった。
今日は、より優しく丁寧に炊いてみたところ、穏やかに炊き上がってくれました。
米ってほんと奥が深い。
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