黒豆玄米ごはん

豆ご飯ブーム！？

黒豆とはいえ、茶色っぽくなりますね。
ご飯も赤茶な感じ。

豆と一緒に炊くとね、ご飯が美味しく炊ける気がします。
豆の味が出るのはもちろんだけど、フワッとね。

豆料理はいろいろあるけど、
戻したりするのは面倒だ～
って場合は、是非豆ご飯を。

圧力鍋で炊くなら、さほど浸け時間も気にせずに炊けちゃいます。

最近は、玄米を前日夜から浸ける方法にシフトしているので、
（いろんな意味で・・・）
まとめて浸けていま～す。