里芋を輪切りでビシッっと

はいどうも。
おはようございます。
今週はすっかり疲れきって、
一昨日、昨日はピークでした。
きのうはちょっとばかし早く帰宅したので、
睡眠時間も普通に取れたのであります。

でやっと料理をする気力が回復（笑）

里芋があるので、重ね煮で味わい深くしてみたのです。

里芋、しめじ、玉ねぎ、人参

調味料は塩と醤油、アクセントにほんのすこしの生姜。

里芋のホクホクがいいんですな～

今日のポイント

「輪切りだと調理が早い！」