謙遜するのは良いことだが、
口に出す謙遜の言葉は、
心にある言葉か、
心に無い言葉か、
いままで気がつかなかったが、
違う事に気が付かされた。
2013年3月31日日曜日
2013年3月27日水曜日
2013年3月13日水曜日
2013年3月7日木曜日
フランス料理シェフの言葉
ひとつひとつの工程を丁寧にクリアしていなければ、大切な料理を当たり前に作る事ができない。 大きなことだけをやろうとしても、ひとつずつの行動が伴わないといけない。 裾野の広がっていない山は高くない。斉須政雄
2013年3月6日水曜日
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