ワンデイシェフinププキッチン 第４回

本日ワンデイシェフ第４回を行いました。

今回は予告どおり、前回と同じコンセプトの内容でした。

やっぱり美味しい精進出汁の炊き込みごはん＆お吸い物

 

 前回と少し内容の変わった天ぷら＆おかず２品
生姜風味のさつまいもの白和えとひじき蓮根

天ぷらは春菊が意外と好評でした。
確かにサクサクで、春菊の臭味も揚げることで飛びます。
そしてポン酢が良く染みますね。

スイーツは今回も求肥饅頭でした。
（ ププキッチンのスタッフさん作）
なんとチョコ味とぶどう味。
チョコ饅頭ってなんの違和感も無くとても美味しかったです。
チョコの中のナッツが合いました。
ぶどうのほうは、ブドウのコンポートから手作りで風味豊かな一品でした。
スイーツってほんと奥深いです。

お陰様で今回も無事完売いたしました（＾＾）
お店の方々、お客様方ありがとうございました。

数年前にワンデイシェフを行った場所では、集客には苦労したので、
集客していただけるお店の力を感じ、本当に有難く思います。

今月はこれで終わりで来月は早くも１２月、
季節に合ったものを考案中です。決まり次第お知らせします。

いよいよ豆腐キッシュ？・・・・・・・・・・