金時豆は２時間ほど先に予め水に漬けておき、
玄米と一緒に圧力鍋で炊きました。
でっかい豆が、これまた御飯と合って美味しいです。
胡麻塩ふって、海苔巻いてたべるとこれまたうまし！
-
数年前に無農薬野菜を路面販売をしているところで初めて見た「だついも」 里芋の親芋のようであるが、里芋が出始めるこの時期ならではのものらしい。 しかも東海地方だけの名産？ （種類としては里芋） 茎のような部分も煮込むと柔らかくて美味しいのである。 里芋より... -
10年選手の家のオーブンレンジの“オーブン機能”が故障して数ヶ月・・・ 新しく買い換えるのに、オーブンのみにするか、オーブンレンジにするか悩んだが、 家族は電子レンジをたまに使うが、僕はあんまり使わない。 安い電子レンジでもいいが、せっかくなので、それなりのオーブンの機能...
あーいいっすね～
返信削除私も豆ご飯はそうやって食べるのが一番好きです。
最近大量のジャガイモを主食にしとったけん
玄米ほとんど食べてないや･･･
ayaさん＞
返信削除コメントありがとうございます。
やっぱ豆ごはんは美味いね。
米＆ホクホク感がいいのです。
おにぎりにしてもいい～
ジャガイモが主食・・？
ま、このへんじゃ、今が収穫の時期だからね。
なんだかね、玄米の底力を感じる日々です。
あ、でも部搗き米も研究中です。