さつまいものおから煮
さつまいも、おから、豆乳、白菜、ねぎ、
醤油、塩、ごま油、しょうが
過去に何度も何度も作った定番料理だけど、
久々にやると味付けの感覚に記憶がボヤけてきている・・
でも美味しくできました！！
自分の味が出ているなぁとちょっと客観的に見れたのである。
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さつまいもにおからって、美味しそうですね！
返信削除くにくにさん＞
返信削除コメントありがとうございます。
この調味料のバランスがいいんですよ！
欠かせないのは生姜の絞り汁っす。
たまらん～
コレ好きー！
返信削除食べたかよ～
ayaさん＞
返信削除コメントありがとう。
そうそう、何度もやったこの料理！
機会があればお持ちしまーす！
おから煮っていろんな野菜でやったなぁ・・