2011の終わりに

毎年大晦日には日記更新していると思うんだけど
今年も書きましょう。

慌しい一年もここ数日の休みで、心と体がだいぶん整理できた気がします。
とはいえ、若干風邪気味なのは治りませんけど、正月休みには治したいもんです。
それにしても、仕事で忙しかった一年。
忙、忙、忙・・・

体にも影響がでるし、心のほう忙しいと字の如く“心を亡くす”という訳。
来年も忙しいだろうけど、今年のように働くのは無理だと悟る。
どこかセーブする方法をとっていかないと駄目だね。
ただ、体力を維持するのではなく、心のバランスも考えて、プライベートの時間を
それなりに確保しないとやがて崩れていきそうです。
時間のコントロールが来年の課題です。

料理に関しては、今年後半はほとんどやれていなかったのだけど、
心の中ではいろんな疑問など勝手に哲学的（？）に考えてたりはして、
少しは自分なりに新たに回答が出てきた感じがあります。
（これはずーっと答えは出ないかもしれないけど）

ま、焦らずじっくり進んで行こうと思います。

WALK ON !


それではみなさん良いお年をお迎えください。

・決意の朝に

若い時に音楽を聴いているとき、
歌っている人やアーティストは殆どが年上なのが当たり前。

それが次第に同年代の人が有名になってきて、
その後逆転して、年下の人達の歌が有名になり流行ることを感じ、
同じ事を感じる人がいるかどうかはわからないが、
年下の人が歌う歌に共感できない時期があった。

今でもあまり若い人の歌って関心が湧かないんだけど、
（若いからと決め付けているわけではなく、自然に）

たまにいいなと思うこともある。

先日のブログ記事の「クリスマスの約束」にも出演していた
AquaTimezも、どうみても若いバンドで、言ったら悪いけどチャラい印象だったのだ。
（よく調べるとメンバーは３０代でそれほど若くもなかった・・・汗）

しかし、いい詩を書いているな～と共感（笑）

辛い時　辛いと言えたらいいのになぁ　
僕達は強がって笑う弱虫だ　
淋しいのに平気なふりをしているのは　
崩れ落ちそうな自分を守るためなのさ


「決意の朝に」試聴
http://www.sonymusic.co.jp/?70004138_ESCL-2844&70004138_ESCL-2844_01VFL


この歳まで生きていて、
人間の感情って本当に奥深く、
自分で自分を把握できていないことなんて
どこまでもある気がします。

クリスマスの約束

クリスマスの約束なんて意味深なタイトルですが、
クリスマス恒例の小田和正の番組です。
録画していたので遅ればせながら見ました。

http://www.tbs.co.jp/program/christmaslive_2011.html

この番組が始まってもう１０年ぐらいになるんじゃないでしょうかね。
当初、確か２年ぐらいは、ゲスト出演依頼をしても誰も来てもらえず、
結局小田和正さんのワンマンライブになるというもので、
意外な曲のカバーが多く、それはそれで楽しめたんですが、
（宇多田ヒカルとかミスチルとかもカバーしてた）
ここ数年は祭りみたいなヒットメドレーでちょっと趣向が変わってきています。
それはそれで楽しいんだけど、ちょっと感動度が薄い気がします。

それはそうと、テレビに出る音楽や芸能の人、
知らない人が増えてきてるんですけど・・かなり。

トマト豆腐キッシュ

たぶん半年ぶりに作りました。

トマト豆腐キッシュ

ちょっとクリスマスっぽい仕上げ。

ご注文は連絡ください（笑）

厚揚げ入りの野菜炒め

仕事がハードながら、風邪もひかずに、それほど疲労を感じずに過ごせています。
有り難いと思いましょう。（と自分に言い聞かせる）

しかし、プライベート時間があまり無いので料理もできてません・・・

今日はやる気が出たので弁当のおかずを作った（笑）

やっぱり思うんです。
野菜は味を引き出す調理法で美味くなる。
ほんの少しの調味料でいいんです。

おまけ。
じゃがいもに塩と油をまぶして、オーブンで焼きました。
ホクホク！
仕上げにハーブソルトと胡椒で味付け。

コンベクションオーブン！

10年選手の家のオーブンレンジの“オーブン機能”が故障して数ヶ月・・・
新しく買い換えるのに、オーブンのみにするか、オーブンレンジにするか悩んだが、
家族は電子レンジをたまに使うが、僕はあんまり使わない。

安い電子レンジでもいいが、せっかくなので、それなりのオーブンの機能は求めたい。
と調べていくと、オーブンだけだと安くて結構良い機能のものがあり、
コンベクション（熱風対流）でムラなく焼きあがるというコレに決めたのである。

ツインバード製コンベクションオーブン
（ちょっと逆光がキツいがご勘弁を）

庫内の高さは20センチと広く、デジタル表示は一切なくアナログな感じも良い。
付属のピザプレートってのがよさそうで、
余計な水分を吸い取ってパリッと仕上がるそう・・
これで焼き菓子など作ればけっこういいんじゃないの？って感じ

で、小手調べにクッキーを焼く

ひさびさにお菓子を作ったけど、GOOD！
ちなみにキャロブクッキーです。

うーん、これで豆腐キッシュが作れるぞ～
復活の日は近し？

今年の漢字は「絆」

2011年もあと半月と少々。
恒例の今年の漢字が発表されました。
http://www.asahi.com/national/update/1212/OSK201112120036.html

「絆」です。
公募の中からランク付けで選ばれたものなのだそうです。

やはり震災に因んだ文字で良い意味で良かったと思う。
まさに未曾有の出来事で、誰もが驚く映像が繰り返しテレビ画面に映し出され、
あまりに非現実的なのでリアリティの無い「画」がそこにありました。

震災後ある番組でも言っていましたが、
「これほどまで、日本人が日本の事を考えた期間があったでろうか・・・」
まさにその通り。

現在、戦争や大きな有事が無いこの日本。
平和ボケしてウン年？ウン十年？

愛国心もなけりゃ、他人の事などどうでも良かったり、
絆や繋がりは希薄になる一方と思われるこの国民が、
いやはや、一瞬にして国の事を考えたのであります。

その後の様々な方、団体が支援をし続けていることを考えれば、
全く納得のいく「今年の漢字」だと思います。

しょうがとメープルのキャンディ

「しょうがたっぷりメープルほんのりソフトキャンディ」
とやけに長い商品名ですが（笑）
無香料、無着色となかなかのこだわりです。

サークルKで見つけたんですが、コンビニ商品にしては、原材料表示が少なく好感がもてます！

んで、食べた感想は、食感はキャラメルな感じで軟らかい。
味は、さすがにしょうがたっぷりとかなり辛めです！
そしてほんのりメープルです。（そのまんまやん・・）

なんと紅茶に入れれば即席しょうが紅茶になるって裏に書いております。
なかなか優れものですね。

ほしや製菓さんのホームページ
http://www.hoshiya-seika.com/