2011年9月20日火曜日

ダイナミックな豆ごはん(花豆)

こんな大きな豆で豆ごはんを炊いたことは無かった!


紫花豆という豆です。

しばらく冷蔵庫に眠っていたお豆さん、
ようやく出番が来たのでありんす。

空豆のようにビッグです。
食感はホクホク、甘みがあるけど、苦味も少しある。

この写真は炊きあがり直後だけど、
時間が経つと赤飯のように御飯が赤くなりましたね。

やっぱ豆ごはんは美味い~!

ちなみに御飯は玄米です。


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