Walk On: 2013

１０月は新しい仕事とワンデイシェフで、
思い出すのが大変なぐらい初めてな事だらけの一か月でした。
この歳になってもなお新鮮。

仕事は内勤と外勤の両方。

外勤はやや肉体労働のフィールドワーク
様々な道具を使用するが、チンプンカンプンなものばかり、
ようやくだいぶん分かってきた。
かなり慣れてはきたものの、普段使わない筋肉を使うため
いつも違うところが筋肉痛・・(>_<)
一番刺激的だったのはゴムボート漕いだ事だな（笑）

内勤はうって変わって、めちゃ理系！
あらゆる調査をするために、普通の会社には無いものが沢山あります・・
顕微鏡、バーナー、試験管、ピペット、あと名称もわからんようなものが五万とある。

と盛りだくさんな仕事なのですが、短期のお仕事なので難しいことはやらなくてOKです。
しかもほぼ定時で帰れるので体調も快調～

１月末までの予定ですが、ほんとに有難い経験をさせていただいています。

ワンデイシェフもこのブログで報告＆告知していますが、
気合満点完売御礼な結果でした。
こちらも貴重な経験をさせていただき有難いです。

不思議なもので今年の前半とはかなり違う生活スタイルになっております。

というわけで今年もあと２か月。
そろそろ来年のことも真剣に考えないといけませんなぁ

2013年10月28日月曜日

ワンデイシェフのお知らせ

１１月のワンデイシェフが決まりました。

※イメージ画像

・場所　ヘルシングあい（ププキッチン）
http://heal-ai.com/

・日時　
11月3日（日）
11月17日（日）
各日とも11:30~14:30

2013年10月21日月曜日

ププキッチンでのワンデイシェフ2回目

10/20（日）にのププキッチン（ヘルシングあい）ワンデイシェフの2回目を行いました！

今回も気合いが入りましたねー

2013年10月14日月曜日

そば祭り再び

昨年に引き続きまたも

長野県松本のそば祭りに行ってきた。

2013年10月6日日曜日

久々のワンデイシェフ

本日、ププキッチンにてワンデイシェフを行いました〜
前日からの仕込みは予想外に時間がかかり、今朝も早朝からがんばりました・・
いやーギリギリでやったこと無いものは作らないほうが良いですね（汗）

過去にワンデイシェフを数回やったことはあるけど、いろいろ勝手がわからず戸惑ったりしてやけに時間を食ってしまう・・・
お手伝いいただいたお店の方のお陰でずいぶんと助かりました。

準備は大変でしたが、おかげさまで完売！！（；_；）
しかも全部予約で無くなってしまうという恐ろしさ。

これはお店（ヘルシングあい）で配布いただいたチラシ効果ですね。
ほんとにありがたいです（＾＾）
写真にはお店の方が早朝？夜中？から作っていただいた、りんごとバナナのロールケーキです。
何度かロールケーキをいただいていますが相変わらず美味しかったです。もちろん卵、乳製品不使用のベジ仕様です。

ここのとこ毎日ですが、今日もよく寝れそうです。
皆様に感謝。

10月20日もやりますよー

ヘルシングあい
http://heal-ai.com

2013年9月18日水曜日

2013年9月15日日曜日

出張料理

名古屋某所にてケータリングみたいなものをさせていただきました。

2013年9月11日水曜日

皆随寺（精進料理）

名古屋市北区にある精進料理のお店「皆随寺」に初めて行ってきた。

2013年8月21日水曜日

五宝滝（ごほうのたき）（岐阜県八百津町）

密かに滝好きなのですが、先日の夏休みに久々に滝巡りに行きました。
岐阜県八百津町にある、宮本武蔵が修行をした記録もある五宝滝です。

2013年4月17日水曜日

ベジキッシュ（豆腐キッシュ）まとめ

しばらく一般公開？していないベジキッシュ。

近々お披露目することになりそうなので、
ここいらで
過去に作ったものをまとめてみることにしました。

主にイベントに個人出店したときのものが殆どで、
たまに持ち寄り会や、人にプレゼントしたものなどです。

2013年4月2日火曜日

思いのままってイイのか？

『思いのままに』

と言うと綺麗に聞こえるが、
そんな事を思っちゃいけないよ！
って内容の事もある。

自分で都合の良い解釈をすると恐いのだー。

2013年3月31日日曜日

謙遜

謙遜するのは良いことだが、
口に出す謙遜の言葉は、
心にある言葉か、
心に無い言葉か、

いままで気がつかなかったが、
違う事に気が付かされた。

時間

今という時、今日という日は、刻々と人生に刻まれてゆく。
時を惜しんで詰め込んで生きるのでは無く、余裕を持っていきる為に無駄な時間を削減し、時間を大切に使いたい。

2013年3月27日水曜日

ナマスカール（インドカレー）

久々に会う友人とインドカレー屋さんに行ってきた。

2013年3月13日水曜日

楮（こうぞ）

先日岐阜市にある創作料理の店「楮」（こうぞ）で、
ベジタリアンの食事会がありお誘いを受けたので行ってきました。

2013年3月7日木曜日

フランス料理シェフの言葉

ひとつひとつの工程を丁寧にクリアしていなければ、大切な料理を当たり前に作る事ができない。大きなことだけをやろうとしても、ひとつずつの行動が伴わないといけない。裾野の広がっていない山は高くない。斉須政雄

2013年3月6日水曜日

成毛眞

『人生を楽しく生きている子どものような大人というのは、サイコロを振ることだけを楽しんでいる人たちだ。勝とうが負けようが、とにかく振りたいのだ。』成毛眞。

2013年2月21日木曜日

厄払い

生まれてこのかた、厄年なんて気にもしてなかったのだけど、

しかし、昨年年初に三重の椿大神社にて、
ご祈祷をしてもらった縁から今年の厄払いのご案内をいただき、
やったほうが良いかなとなんとなく感じたのです。

2013年2月13日水曜日

頑張らない

近年、「がんばらない」「努力しない」という言葉をよく聞く。

ただ楽観的な考えとして、燃え尽きないための「非努力」かと思えるのだけど、
真相はそうでは無いと自分で思う。

2013年2月7日木曜日

Pasta　Piccola

先日、名古屋千種のイタリアン「Pasta　Piccola」のディナーに行ってきました。
（ヴィーガンや自然食の店では無いのであしからず）

くりくりcafeでパスタやリゾットをやっているし、
豆腐キッシュは美味しいけども、卵で作るほんとのキッシュはたぶん食べた記憶が無い。
一度食べないと・とは以前から思っていたのだけど、機会がなく（って機会を作ってないだけか）
いままできてしまった。
勉強も兼ねてですよ（笑）

プライベートと仕事

若い時から結構テーマに登ること。

好きなことを仕事にするのが良いのか悪いのか？

昨日読んだ本にこう書いてあった。

「プライベートはプライベートだからこそ楽しいのであって、仕事にしたらつまらないよ」という意見は耳にたこができるほどよく聞く。ところがその意見を発している人達は、揃いも揃って、仕事をプライベートをきっちり分けている優等生たちなのだ。プライベートをそのまま仕事にすることに成功した人たちは、決してそんなことを言わない。

なるほど。ごもっとも。
選択は自由です。